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Grand Cafe

今日は半年ぶりに結婚式を挙げた シェラトングランデ・トーキョーベイ へ行ってきましたぁ016.gif
去年の3月に結婚式場をここシェラトンに決めたので、ちょうど1年・・・。 早かったなぁ!笑
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お世話になった衣裳室のお姉さんにご挨拶をした後、Grand Cafe でディナーをしましたぁ!
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今日はシェラトンの特典でタダなんです! しかもお酒も飲み放題069.gif
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大好きなプランナーさんとシェフが仕事の合間に会いに来てくれましたぁ035.gif
ビュッフェで食べ物を物色中だった彼をシェフが見つけてテーブルに連れてきてくれましたぁ!笑
ネコの大好きな VIRON のバゲット(焼き立て)やオリーブオイルをプレゼント041.gif
2人も VIRON のバゲットが好きだったようで、とっても喜んでくれましたぁ!
また来年も来ますね053.gif
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テーブルサービスのバナナココナッツブレッド
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シーフード&東南アジアのお料理 with 白ワイン
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ローストビーフ&お野菜 with 赤ワイン
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鉄板グリル
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ラグービーフパスタ
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デザート
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Grand Cafe
千葉県浦安市舞浜1-9 シェラトングランデ・トーキョーベイホテル1F

グランカフェバイキング / ベイサイド・ステーション駅

夜総合点★★★☆☆ 3.1


by amy-sweet-heart | 2016-03-05 20:25 | ビュッフェ

ネコの結婚式 シェラトン・グランデ・トーキョーベイ

シェラトンから写真のデータとブルーレイが送られてきましたぁ!
ブルーレイにはたくさんのメッセージや、ネコが知らない映像がたくさん映っていました。
みんな!本当にありがとう053.gif
親戚やお友達に頂いた写真は以前にアップしましたが、またまたアップしま~す060.gif

新郎・新婦 写真撮影 
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バックショット 
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リハーサル

Canta Bella のウエディングドレス(CB-056)
ミキモトのネックレス&イヤリング ← やっぱり本物が良いですよね! 
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クラッチブーケ
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ブートニア
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手作り:リングピロー
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親族紹介
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リングボーイは従姉の子供たちにお願いしましたぁ053.gif
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いよいよ挙式です053.gif
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バージンロード
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パパから彼へ
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賛美歌斉唱
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誓いのキス
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フラワーガール
手作り:花冠&籠
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手作り:リボンワンズ
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お菓子
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菓子まき
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ネコのゲストと写真撮影
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ツーショット
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披露宴会場
手作り:ガーランド
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手作り:シャドーボックス
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受付
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手作り:シュガーケーキポップ
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手作り:シュガーケーキ
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手作り:シュガークッキー
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手作り:クレイマカロン
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手作り:アイシングクッキー&ロゼット
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手作り:フラワーバッグ
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メインテーブル装花
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ゲストテーブル装花
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入場
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ケーキ入刀
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大きなスプーンでファーストバイト067.gif
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乾杯069.gif
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写真撮影
ネコのお友達053.gif
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会社のロゴがなぜここに・・・笑
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妹とサプライズ退場
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お色直し
手作り:髪飾り
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放心状態!?
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手作り:籠ブーケ
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お色直し入場
HARDY AMIES(イギリスのブランド)のドレス016.gif
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手作り:フォトプロップス
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テーブルフォト
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手作り:LOVEボード
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ネコ家060.gif
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ネコのお友達からの電報053.gif
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ネコオリジナルお料理053.gif

前菜盛り合わせ
・フランス産鴨フォアグラのムース エクレア仕立て
・舞浜ロール
・冷製クラムチャウダー風味のムース仕立て
・生ハムと新葉のサラダ
・グリッシーニ
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ロブスターと帆立貝のスープに天使の海老を添えて トマトとサフランの香り
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ヒラメと白ワイン薫るマッシュルームソースのオーブン焼き ベイクドパエリアのアクセント
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しあわせ絆牛サーロインのローストと秋のガーデンベジタブル ポートワイン薫るナチュラルエッセンス
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Antoinette Desert Table
手作り:フラワーボード
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ネコがレシピ提供したケーキビュッフェ067.gif
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手作りコーナー
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手作り:クレイマカロンタワー
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手作り:シュガーカップケーキ
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Crate and Barrel のウエディングピック
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Boston時代のお友達004.gif
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花嫁の手紙
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花束贈呈 
可愛い色の50本のバラ053.gif
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謝辞 ずっと笑っていましたぁ・・・笑
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プチギフト
福砂屋キューブカステラ
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甘い物が苦手な人には 柿の種キューブ
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準備は大変だったけど、とっても楽しい結婚式になりましたぁ053.gif
笑顔が絶えない家庭を築いていこうね!!
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by amy-sweet-heart | 2015-11-07 09:13 | 2015 ウエディング

結婚式の翌日

結婚式当日はホテル宿泊券(成約特典)を使ってシェラトンに泊まりましたぁ053.gif

お部屋からの景色
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お菓子とシャンパンが用意されていました069.gif 
あれ?なんかお菓子が減ってる・・・汗 (犯人は・・・もちろん旦那です^^)
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朝食は最上階のザ・サミット016.gif
限られたゲストのみが使用できるレストランのようで~す060.gif
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パークを見ながらゆっくりと食事をすることが出来ました001.gif
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by amy-sweet-heart | 2015-09-21 14:51 | 2015 ウエディング

Happy Wedding ~披露宴 ウエディングドレス~

準備が出来ましたぁ053.gif
お世話になったシェラトンの皆さんが笑顔で見守ってくれましたぁ! 
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彼が作ったオープニングムービーが流れていま~す060.gif
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ドアオープン060.gif
音楽 : ベートーベン第7番
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ナフキンの折り方は”スター”折り072.gif
一番難しい折り方なんだそうです!
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ケーキカット067.gif
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ファーストバイト
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”ペコちゃん!”て言われました・・・笑
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会社のロゴを持たされるネコ026.gif
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サプライズで妹と退場しましたぁ053.gif
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by amy-sweet-heart | 2015-09-20 23:26 | 2015 ウエディング

料理:試食会

2015年8月30日

今日は試食会016.gif
フェアで食べたコースがイマイチだったので・・・シェフと作るオリジナル料理にしました。
何度かシェフと打ち合わせをし、ネコオリジナルメニューが完成!!

前菜盛り合わせ

冷製クラムチャウダージュレ
旦那とは10年前にボストンで出会ったので、クラムチャウダー(ボストン名物)をアレンジ!
見た目も味も良いのですがクラムチャウダーっぽくないです・・・。
冷製クラムチャウダー風味のムース仕立てに変更する予定です!

フランス産鴨フォアグラのムース エクレア仕立て
ムースは美味しいですが・・・バルサミコ風味のフォンダンが強すぎてムースが負けています!
サイズも大きすぎるので当日は変更しま~す034.gif

舞浜ロール
カリフォルニアロールのようなカラフルなロールをイメージしていたのに・・・・見た目も味もインパクトなし!

生ハムと新葉のサラダ グリッシーニ

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ロブスターと帆立貝のスープに天使の海老を添えて トマトとサフランの香り 
全体的に納得! ← 何様だ!笑
でももう少し濃厚(魚介)だと良いなぁ034.gif
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ヒラメと白ワイン薫るマッシュルームソースのオーブン焼きベイクドパエリアのアクセント
ヒラメはフワフワでしたが・・・ソースが塩辛い!
シェトモで食べたポールボキューズ風クネルっぽくってお願いしたのですが・・・。 
無茶なお願いかな? 当日どうなるんだろう(不安)・・・
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しあわせ絆牛サーロインのローストと秋のガーデンベジタブル
フェアでも思ったのですが・・・お肉がスジっぽくて固い015.gif
2枚にスライスしてもらおうかなぁ!悩
赤ワインソースのお味はGood049.gif
ピンクのカブ(ハート)とマイクロトマトはネコがリクエスト ← 当日はカブは生にする予定で~す!
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ネコのオリジナルパン
ブリオッシュ・バゲット・ポンデケージョ・チャバタ
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Antoinette Dessert Table  (アントワネット デザート テーブル)
There’s always room for dessert. By Ami (甘いものは別腹)

ネコのレシピで作るデザートビュッフェ(約15品)
レシピが同じでも作り手が違うと全く違うデザートになってしまうのでとっても不安です009.gif
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by amy-sweet-heart | 2015-09-20 15:55 | 2015 ウエディング

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル

2015年2月1日

今日はシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのウエディングフェアへ行ってきましたぁ053.gif
クリスタルチャペル
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とっても日当たりが良いチャペルです058.gif
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ガラスのチャペル
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模擬挙式
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パーティールーム

Garden Style
ホワイトチョコレートミルクが見たかったので、このお部屋だけを見学!!

エントランス
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待合室
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専用ブライズルームのある2階へ続く階段
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ネコのイメージにぴったりな披露宴会場053.gif
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ピアノ
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お料理の試食
全体的に・・・ダメでした007.gif
かなりSHOCK!!!
普段気軽に食べに行くフレンチの味(5000円くらいのランチのクオリティ)
担当者に正直に感想を言ったら、シェフと相談してオリジナルプレートを作りましょう!と言われました。気持ちはとっても嬉しいのですが、かなり不安です><
Welcome Drink
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メニュー
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パン 
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マグロ、アボカドレリッシュとナスの柚子風味イクラ、
カラフルジュリエンヌとシトラスドレッシング
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オマール海老のポワレ彩り野菜を添えて
サフランケッパーソース EXバージンオリーブオイルの香り
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バニラカードとミックスベリーのジュレ
塩サブレとクリスタルフレッシュベリーとバニラアイスクリーム
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タラバ蟹とカリフラワーのムース
天使の海老とキャロットラぺオレンジの香り
スズキに包んだチェリートマトのマリネ
グリーンリーフクーリーとシトラスソース
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しあわせ絆牛サーロインのローストと黒胡椒風味のジュ
カラフルベルペッパーリボンとグリーンアスパラガス
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ロマーシュブランのパルフェグラッセ
フレッシュシトラスフルーツとジュレ
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ホテルからのプレゼント
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by amy-sweet-heart | 2015-09-20 10:00 | 2015 ウエディング